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Category Archives for Superfood

Baobab – Affenbrotbaum

Die vom Affenrotbaum stammende, als besonders gesund geltende Baobab-Frucht wird in der afrikanischen Volksheilkunde schon seit langem als wirkungsvolles Heilmittel gegen diverse körperliche sowie mentale Beschwerden genutzt. Zudem ist sie fester Bestandteil der Ernährung vieler afrikanischer Volksgruppen. Mittlerweile hält die Baobab-Frucht als sogenanntes Novelfood oder als Superfrucht auch Einzug in die Küchen westlicher Länder. Zudem spielt sie in pulverisierter Form eine immer größere Rolle als unterstützendes Nahrungsergänzungsmittel.

Herkunft und Erscheinungsbild des Affenbrotbaums

Der Afrikanische Affenbrotbaum, botanisch Adansonia digitata, gehört zur Unterfamilie der Wollbaumgewächse sowie zur Familie der Malvaceae. Er ist charakterisierend für die trockene Savannen-Landschaft und das Tiefland des afrikanischen Kontinents.

 

Der Affenbrotbaum besitzt zumeist eine kurzen und dicken Stamm. Auffallend ist insbesondere die unförmig erscheinende Baumkrone, durch die Wuchsart der kräftigen Äste erscheint sie in unbelaubtem Zustand wie ein Wurzelsystem.

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Getreidegras

Angeblich steht der Mensch im Mittelpunkt aller Systeme und Produktionszweige und dennoch droht er physisch wie psychisch dem selbstgeschaffenen Apparat zu unterliegen. Genau betrachtet hat er sich nur vermeintlich weiterentwickelt, denn ob bewusst oder unbewusst, er betreibt ganz offensichtlich Raubbau an seinem Körper, um einer rasend schnellen Entwicklung zu folgen. Stress, Unruhe, Hast, Bewegungsmangel, verbrauchte oder verpestete Luft sowie die meilenweite Entfernung von einer optimalen Ernährung, führen zu einer extremen Überforderung des gesamten Organismus.

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Was ist Superfood

Superfoods sind in den USA längst in aller Munde, doch auch in Deutschland nehmen sie mittlerweile einen immer höher werdenden Stellenwert ein. Die Beschreibung Superfood resultiert daraus, dass diese Nahrungsmittel über zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einer hohen Konzentration verfügen. Daraus ergeben sich laut Studien verschiedene positive gesundheitliche Wirkungen.
Was bedeutet Superfood genau?
Diese Nahrungsmittel sind mit Superlativen an wichtigen Nähr- und Wirkstoffen ausgestattet, die eine sehr intensive Wirkung auf die Gesundheit und Vitalität haben. Sie können Krankheiten heilen, vorbeugen und das allgemeine Wohlbefinden erheblich steigern. Diese Nahrungsmittel mit den hoch konzentrierten natürlichen Vitalstoffen rücken daher ebenso in den Mittelpunkt des medizinischen Interesses. Continue reading

Our New Spring Lunch Menu Is Here

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Hallo Welt

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